在棉籽油進行生產的時候,油脂精煉設備有著很重要的意義。通常說的食用棉籽油就是精煉棉籽油,什么是精煉棉籽油?精煉棉籽油是怎么制取的?精煉棉籽油的食用價值如何?
精煉棉籽油是棉花的副產品棉籽制取出來的,棉籽為原料采用壓榨法或者預榨浸出法生產出棉籽毛油,棉籽毛油中含有棉酚和其他的雜質,棉酚對人體不利,所以棉籽油需要經過精煉后得到食用油國標后才行,達到國標的棉籽油才是健康的食用植物油。
油脂精煉設備在精煉棉籽油的時候,應該達到的國標:
1,酸價不超過1.0毫克KOH/克油。
2,水分及揮發物不超過0.20%。
3,雜質不超過0.10%。
4,加熱實驗280度油色不變深,沒有析出物,具有精煉棉籽油固有的氣味和滋味,沒有異味。
5,精煉后可以食用的棉籽油中含有亞油酸甘油酯比較多。
油脂精煉設備對棉籽油進行精煉,根據實際需要可以進行量身定制,一般精煉工藝為棉籽毛油加磷酸混合,加堿堿煉,脫皂、水洗、脫水、脫色劑脫色、脫臭等工藝得到棉籽油。
想要得到健康的棉籽油,在生產中要注意工藝步驟,要選用合適的生產設備,子曰:“工欲善其事,必先利其器”,在生產棉籽油的時候,購買質量合格,技術先進的油脂設備是重要的基礎。
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