詳細(xì)說明
牛筋面機(jī)、朝鮮冷面機(jī)：
一種小吃 機(jī)器壓制而成，表面有細(xì)泡，口感有筋度，所以的名---牛筋面。用辣椒油，或芝麻醬，香油等調(diào)味品拌制而成的面食。
步驟大致如下：
一.和面.選用上好的面粉加水和成較硬的面團(tuán),不加任何添加劑.醒,放入機(jī)器壓制。自熟成條狀。
二.發(fā)泡：將生產(chǎn)好的牛筋面放入水中浸泡2至10分鐘，柔軟有筋為止。放入漏筐空盡多余水分。
三.調(diào)制：將辣椒油，醋，芝麻醬。黃瓜，鹽水，雞精放入容器攪拌勻，即可食用。口感鮮辣可口。
產(chǎn)品適用群：快餐業(yè)大中小食堂飯店個(gè)體加工戶涼面（俗稱牛筋面,朝鮮面）是我國傳統(tǒng)民間食品，其歷史悠久、風(fēng)味獨(dú)特，深受大眾喜愛。
牛筋面的做法，牛筋面技術(shù)不要愁買機(jī)器送技術(shù)，廠家直銷牛筋面機(jī)
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